Det går att hitta teinspiration på många ställen, flera av de kanske inte ens har med te att göra, vissa dofter i naturen kan i sig få mig att längta efter att värma vattnet och hälla det över blad. Ett av de mest uppenbara ställena torde ändå vara på en teblogg, och det finns flera…
År: 2014
Ett första te
Ett första te När en så läst min första lektion och insett att te inte är dyrt så kommer nästa fråga, var ska en börja? Det finns jättemycket tips på nätet, och tyvärr måste jag säga så är många rätt dåliga. Oftast inte så att vad de säger är fel (förutom när det gäller mängden…
Dumplings och te
Både på fönstret och hemsidan så har Beijing 8 tydligt deklarerat att de serverar Dumpling & Tea. Efter att ha pratat med någon kollega och fått reda på att de har de sämsta dumplings han har ätit, så kunde jag inte låta bli att göra ett besöka. Det bör nu tilläggas att nämnda kollega endast…
Te är inte dyrt
En av de vanligaste missuppfattningarna bland de som försökt närma sig fin-te går något åt hållet: ”Ja, det är väl gott, men det så väldigt dyrt”. Nu tror jag knappast att dessa är inne och läser tebloggar men det kan ändå vara bra att ha samlat på sig argument då vi som gör det förstås…
Min te-resa
Mina föräldrar drack kaffe, kokkaffe. Koka upp vattnet så att det bubblar, häll i kaffe, vänta tills du ser bubblor igen, då är det klart. Jag har något vagt minne om att jag som liten försökte laga te på detta sätt, men eftersom bubblorna aldrig försvann ansåg att det aldrig blev klart, det är oklart…